Закуска за училище и работа!
Добавена на 12/09/2014 от maria

закуска

 

Няколко рецепти – идеи за бърза закуска, които са особено подходящи за старт на деня през наближаващата учебна и работна есен. На всички постоянно ни се случва да дъвчем нещо набързо за закуска в работен ден, затова предлагам точно такива неща, които можем да хапнем сутрин в движение и които ще ни дадат енегрия и добър тонос до обяд.

 

fruits

 

Домашно кисело мляко/йогурт с плодове или мюсли

 

В любимата купа – Вашата или на детето – изсипете половин кофичка кисело мляко. Прибавете супена лъжица мед. След това можета да направите млякото плодово като добавите нарязани на парченца горски плодове, банан или дори по-твърди плодове като круша. Експериментирайте със смокини – все още не им е отминал сезона, а зимата с цитрусови или сушени плодове. Другото решение са просто няколко лъжици от любимия ви пълнозърнест микс мюсли – домашно приготвен или от магазина. Разбъркайте добре и оставете сместа да престои малко в зависимост от това какъв плод или мюсли сте добавили.

Тази закуска е лека и подходяща за хапване набързо преди да излезете на бегом от къщи сутрин.

 

смути

 

Смути от магданоз, алабаш и горски плодове

 

Звучи твърде завъртяно, но се обзалагам, че мога да го обясня само в няколко реда, а Вие можете да го приготвите за няколко минути.

Шепа магданоз, четири листа от алабаш, една чаена чаша замразени или пресни горски плодове, една чаена лъжица смляно ленено семе – изсипвате всичко това в блендера и смилате докато не получите хубава смути консистенция. За повече плътност – добавете банан, за по-малко плътност – вода.

Получавате невероятна витаминозна напитка без добавена захар, мляко и други по-тежки и за мнозина нежелани сутрин храни, която ще ви събуди и изпълни предиобеда Ви с енегрия.

 

сладкиш

 

Пълнозърнест сладкиш

 

за почитателите на по-силната закуска, приготвя се от предната вечер

От тези продукти:

чаша и половина счукани или смлени на едно бадеми, една трета чаша сусам, една чаша едро нарязано или счукано кашу – всичко най-добре сурово. Три чаши хрупкави оризови или пълнозърнести мюсли, 3 супени лъжици кафява захар, една трета чаша мед, два белтъка и малко олио.

И се прави така:

Загрейте фурната до 160 градуса, подгответе тава, застлана с хартия за печене и леко намазнете хартията.

Загрейте меда, кафявата захар и една с.л. олио в подходяш съд и ги разбъркайте докато не се превърнат в хомогенна смес. В голяма купа смесете мюслите, кашуто, сусама и бадемите. Разбийте белтъците на пяна. Към ядките добавете медената смес и разбъркайте добре, след това добавете и белтъците. Разстелете сместа в тава за печене като я изравните и притискате леко. Печете до 40 минути или докато не придобие златист загар. Оставете да се охлади – най-добре през нощта.

На сутринта нарежете, раздайте на децата и скрийте едно – две парчета в чантата си.

 

Колкото и да са свежи и полезни тези закуски, нито една от тях не препоръчвам да правите всеки ден, експериментирайте сами като ги редувате, разнообразявате и споделяте с нас постиженията си.

 

Поздрави,

Мария

 

 

Снимки:

https://www.flickr.com/photos/nic221/9508662705

https://www.flickr.com/photos/premshree/7741749636

https://www.flickr.com/photos/blackbloodednight/13189723834/in/photostream/