Зимнина
Мариновани печурки
Мариновани печурки...

Измийте хубаво гъбите. Смесете всички съставки в голяма купа и разбъркайте добре. Покрийте купата и оставете да се марин...

бърза лютеница за мазане
бърза лютеница за ...

Чушките се почистват от семената и се режат на парчета.Приготвя се марината от олиото,оцета,захарта и солта.Чушките се п...

Домашна лютика
Домашна лютика...

Пиперките се изпичат и изчистват от люспите. Чесънът се счуква, а магданозът се нарязва на ситно. Всичко се поставя в по...

Мариновани гъби
Мариновани гъби...

Добре измитите гъби се нарязват на едро, а лукът, морковите и керевизът - на дребно. Слагат се в сгорещеното растително ...

Телешка студена пача
Телешка студена па...

Измитите и почистени крака се заливат със студена вода и се поставят на силен огън. Когато са почти сварени, прибавят се...

Телешки дроб по фламандски
Телешки дроб по фл...

Черния дроб се почиства от ципите и жилите. Измива се, поставя се в кипяща вода, подправена с естрагонов оцет, лук и маг...

Салата от пържени сини домати
Салата от пържени ...

Сините домати се нарязват на средно дебели филии. Посоляват се и се оставят да престоят известно време, за да се отцеди ...

Мариновани ягоди
Мариновани ягоди...

Ягодите се изчиствт, измиват се, поставят се в буркани и се заливат с маринатата направена от останалите продукти....

Салата от парен зелен чесън
Салата от парен зе...

Чесънът се почиства, нарязва се на парченца с дължина 3-4 см, залива се с кипяща вода и се оставя да кисне във водата, д...

Мариновано червено зеле
Мариновано червено...

Зелето се почиства от увехналите листа и кочана и се нарязва на тесни ивички. Поръсва ссе със сол и леко се стрива. Доба...

Лютеница по тракийски
Лютеница по тракий...

В дървено хаванче се счуква ситно нарязаният лук. Прибавят се опечените, обелени и нарязани на дребно пиперки. Доматите ...

Лютеница
Лютеница...

Пиперките се попарват с вряла вода, след което се почистват от семето, дръжките и се обелват. Сваряват се с ориза и ситн...