Домати пълнени с яйчна салата

Продукти

Домати

Гъби

4 чйца

Майонеза

Магданоз

Сол

Черен пипер (смлян)

Горчица

Маслини

Моркови

Зелена салата

Рецепта

Доматите се изчистват от дръжките, издълбават се с лъжичка и се поръсват отвътре със сол и черен пипер. Обръщат се с отвора надолу, за да се изцеди отделения доматен сок. Пълнят се с яйчна салата приготвена по следния начин: твърдо сварените яйца и сварените гъби се нарязват на кубчета. Прибавя се нарязания на ситно магданоз. Поръсват се със сол и се смесват с майонезата, подправена с горчица.

Напълнените домати се поставят в чиния и се украсяват с фигурки от мариновани моркови, маслини без костилки и клончета от магданоз. Отгоре се прави дантела от майонезен сос, а отстрани се поставят листа от зелена салата.

Препоръчани предложения
Автор