Черен дроб с праз

Продукти

- Черен дроб - 500 гр.;

- Праз лук - 1 стрък;

- Вино - 100 мл.;

- Свинска мас - 3 с.л.;

- Червен пипер - 1 ч.л.;

- Лютиви пиперки - 1-2 бр.;

- Сол на вкус

Рецепта

Дробът се попарва във вряща вода и се нарязва на парченца. Добавя се заедно с червения пипер и ситно нарязаните лютиви пиперки към задушения в мазнината праз, залива се с виното и се задушава, докато остане на мазнина.

Препоръчани предложения
Автор