Шкембе с лютика

Продукти

- Телешко шкембе - 750 гр.;

- Масло - 40 гр.;

- Домати - 300 гр.;

- Лютиви пиперки - 5 бр.;

- Сол на вкус

Рецепта

Добре измитото шкембе се сварява в подсолена вода и се нарязва на ивици. Поставя се в намазана с маслото тава.

Доматите се настъргват, смесват се с нарязаните на ситно лютиви пиперки и сместа се разстила по шкембето. Покрива се с останалата част от маслото и се пече на силна фурна.

Препоръчани предложения
Автор