Мариновани филета от солена риба

Продукти

150 гр. Херинга

10 гр. Растително масло

2 с.л. оцет

Черен пипер

Бахар

Дафинов лист

Магданоз

Краве масло

Рецепта

Рибата се обезсолява в студена вида, като се кисне 2-4 часа, след което се почиства от главата и кожата. Рибното месо се нарежда в съд, като се поръсва с едро смлян черен пипер и бахар с дафинови листа. Така подредено, то се залива с оцет и растително масло. Съхранява се в покрит съд на хладно място или в хладилник.

Маринованите рибни филета могат да се поднасят с различни зеленчуци, както и по желание с прясно мляко вместо с растително масло.

Препоръчани предложения
Автор