Салата от раци

Продукти

10 бр. раци

1 морков

1 глава лук

Копър

Естрагон

Сол

Дафинов лист

Черен пипер на зърна

Магданоз

Бира (50 мл)

Рецепта

Живите раци се почистват от жилата чрез средното перо на опашката, измиват се добре със студена вода, поставят се в тенджера, заедно с дребно нарязан магданоз, копър, естрагон, моркови и лук, дафинов лист, черен пипер или бахар и сол, заливат се с кипяща вода, захлупват се с капака на тенджерата и се варят 8-10 минути от момента на кипването на водата. Готовите раци се изваждат от отварата след 10 минути.

Препоръчани предложения
Автор