Охлюви с маруля

Продукти

250 гр. охлюви

1 с.л. растително масло

5-6 листа маруля

1 с.л. оцет

1 ч.л. сол

магданоз

Рецепта

Почистените и измити със студена вода охлюви се посоляват и се оставят да престоят 3-4 часа. Изплакват се в студена вода, поставят се във вода и се варят 20-30 минути. Сварените охлюви се изваждат от черупките и се почистват. Всеки охлюв се разрязва на две продълговати парчета. Към нарязаните охлюви се прибавят измитата и нарязана маруля, оцет, сол и растително масло. Накрая салатата се поръсва с магданоз.

Препоръчани предложения
Автор