Огретен от картофи и кашкавал

Продукти

4 картофа

20 гр кашкавал

2 с.л. масло

3 яйца

30 мл прясно мляко

1 с.л. брашно

сол и черен пипер на вкус

Рецепта

Картофите се измиват и се сваряват необелени. Обелват се още топли, а като изстинат, се настъргват на едро ренде. Прибавя се настърганият кашкавал и сос бешамел. Изсипват се в намазана тава и се заливат с останалия сос бешамел, подправени с яйце. Поръсват се с кашкавал, напръскват се с препържено масло и се запичат във фурна.

Препоръчани предложения
Автор