Картофени кюфтета

Продукти

150 гр картофи

20 гр маргарин

10 гр масло

2 глави лук

3 яйца

1 с.л. брашно

20 гр кашкавал

6-7 листа зелена салата

магданоз, сол и черен пипер на вкус

Рецепта

Картофите се измиват, сваряват се и се обелват, докато са още горещи, а като изстинат, се настъргват на едро ренде. Към тях се прибавят дребно нарязания лук, магданозът, черния пипер, сил, част от яйцата и настъргания кашкавал. Всичко се омесва добре. От сместа се оформят кюфтета, потапят се в брашно и в разбито яйце и се пържат в сгорещения маргарин.

Поднасят се полети с разтопено масло и с гарнитура от зелена салата.

Препоръчани предложения
Автор
maria

Обичам разнообразното хранене - много плодове, зеленчуци и сирена, за предпочитане без месо. В постоянна неуспешна борба със сладкишите съм!