Супа с картофи и киселец

Продукти

5 гр масло

5 гр маргарин

15 гр кромид лук

125 гр картофи

40 гр киселец

10 гр моркови

10 гр корени от магданоз

20 гр сметана

1 дафинов лист

сол, черен пипер и магданоз (листа) на вкус

Рецепта

Лукът, нарязан на дребно, морковите и магданозените корени, нарязани на кубчета, се запържват в мазнината. Заливат се с кипящ бульон или гореща вода и се варят няколко минути. Прибавят се картофите, нарязани на кубчета, дафиновият лист и солта. Нарязаният киселец се прибавя в супата 5-6 минути преди свалянето от огъня.

Готовата супа се подправя със сметана, черен пипер и дребно нарязан магданоз.

Препоръчани предложения
Автор