Свински купати

Продукти

150 гр тлъсто свинско месо

25 гр лук

2-3 скилидки чесън

сухи свински черва

нар (няколко зърна)

щипка канела на прах

1/2 дафинов лист

щипка карамфил

черен пипер и лимон на вкус

Рецепта

Смяното месо се омесва със ситно нарязан лук и с подправките. С тази смес се напълват червата. Краищата се връзват с конец и им се придава форма на подкова. Пекат се на жар без пламък. Като гарнитура се поднасят ситно нарязан лък, лимонови резенчета или туршия и нар на зърна.

Препоръчани предложения
Автор