Див заек мусака с макарони

Продукти

60 гр макарони

20 гр масло

150 гр заешко

30 гр (1/2) глава лук

50 гр домати

5 гр доматено пюре

10 гр брашно

100 мл прясно мляко

30 гр кашкавал

сол, магданоз и черен пипер на вкус

Рецепта

Макароните се варят в кипяща подсолена вода. Попарват се с масло. Отделно се прави запръжка от лук, месо, сол, черен пипер и магданоз. Нареждат се ред запръжка, ред макарони, запръжка и пак макарони. Мусаката се залива с разреден доматен сос и се пече на фурна. Запечена, се залива със сос бешамел и се поръсва с кашкавал. Запича се на умерена пещ само отгоре. Същата мусак може да се залее с доматен сос, към който е сложено разбито яйце.

Препоръчани предложения
Автор