Миди с ориз

Продукти

2 домата

300 гр миди

1/2 ч.ч. ориз

1 глава лук

сол, черен и червен пипер на вкус

Рецепта

Отварят се черупките на мидите. Изваждат се мидите. Изстисква им се задната част. По този начин те се изчисстват. Измиват се с няколко води. Лукът се задушава, нарязан на дребно. Разпръсква се върху дъното на тавичка, в която ще се пече ястието. Върху лука се нареждат мидите, поръсват се със сол, черен и червен пипер. Мидите се заливат с бульона, в който са се варили. Слагат се почистеният ориз и 1-2 нарязани на кръгове домата. Като уври ястието, поднася се поръсено с дребно нарязан магданоз, а на масата се сервират ситен черен пипер и лимон. Това ястие се пече на фурна,

Препоръчани предложения
Автор