Славянски гювеч

Продукти

150 гр. телешко месо

120 гр. агнешко месо

40 гр. ориз

80 гр. пресни пиперки

50 гр. червени домати(може и от консерва)

олио, масло, магданоз, сол

Рецепта

Месото се почиства и се измива, нарязва се на порции, поставя се в топла вода и се вари 3-5 минути, след което се поставя в гореща вода, посолява се и се оставя да ври на тих огън до полуомекване заедно с мазнината. Прибавят се почистените от семето и нарязани на ленти пиперки, а след това-почистеният и измит ориз. Като набъбне оризът, се прибавят обелените и нарязани домати. Гювечът се пече в умерена фурна(около 150 градуса), докато остане почти на мазнината, поръсва се със ситно нарязания магданоз и веднага се поднася. 

Препоръчани предложения
Автор