Хайвер от картофи

Продукти

- Картофи - 1/2кг. (5-6 бр.);

- Праз лук - 100гр. (1 стрък);

- Растително масло - 50мл. (5 с.л.);

- Яйца - 2 бр.;

- Маслини - 150гр. (25-30 бр.);

- Магданоз - 1/2 връзка;

- Сол, черен пипер и лимонов сок.

Рецепта

Картофите се сваряват, обелват и се стриват с вилица. Прибавя се настърган на ренде жълтък от твърдо сварените яйца, ситно нарязаните праз, магданоз и растителното масло. Сместа се разбива и се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок. Украсява се с маслините и кръгчета от белтъка на яйцата.

Препоръчани предложения
Автор