Краставици със сирене и рулца от раци

Продукти

една голяма или две по-малки краставици

150гр. бяло сирене

100гр. рулца от раци

копър

сокът от половин лимон

Рецепта

Нарязваме рулцата от раци на кубчета, след което ги запържваме в зехтин или масло до леко златист цвят. По желание може да се добави копър, чесън или босилек.

Обелените краставици нарязваме в чиния и форма по желание, след което настъргваме върху тях бялото сирене. Поръсваме копър. Накрая добавяме леко изстиналите рулца от раци, като отново поръсваме с копър. Лимонът изцеждаме върху готовата салата.

Пожелание може да се овкуси със зехтин.

 

Препоръчани предложения
Автор