Телешко - гулаш

Продукти

1 кг телешко
3-4 глави лук
1 морков
1 резен целина
2 ч вино
1/2 ч кисело мляко
Олио
1 л. счукан кимион

Рецепта

Нарязания на филиики лук се запурява в олиото докато се зачерви. След това се добавя месото - на малки късчета. Поръсва се с кимион. Когато се запържи месото се добавят моркова и целината и се залива с виното. Оставя се да ври, докато месото е напълно готово. Когато се свали от огъня се добавя киселото мляко

Препоръчани предложения
Автор