Патладжани с доматен сос

Продукти

3-4 патладжана
2-3 домата
1 глава чесън
магданоз
олио

Рецепта

Нарязваме патладжаните на кръгчета с дебелина  1 1/2 см. и ги оставяме да постоят така половин час. След това ги изстискваме и ги пържим в 1/2 ч. олио. Като се зачервят се добавят ситно нарязаните, обелени домати и счукания на ситно чесън, оставя се да поври така, на тих огън докато доматения сос се изпари . Накрая се поръсва със магданоз и сирене

Препоръчани предложения
Автор