бухти с ягодов сос

Продукти

200 гр брашно

200 гр кисело мляко

3 яйца

1 к. л. захар

1/3 с.л. сода бикарбонат

щипка сол, ванилия

За соса:100 мл захарен сироп 1:1

5-6 нарязани ягоди

Рецепта

Разбиват се яйцата със солта и постепенно с непрекъснато бъркане се добавя брашното.В отделен съд се разбърква киселото мляко със содата и се добавя към яйчено-брашнената смес.Бърка се до гладка смес.В горещо олио се пържат малки бухтички и се изваждат върху домакинска хартия , за да се отцеди мазнината.Впасатор се разбива захарния сироп с нарязаните ягоди до  получване на еднородна смес.Бухтичките се подреждат в чиния и се заливат с ягодовия сироп.По желание се поръсват с пудра захар и може да се украсят с пресни ягоди.

Препоръчани предложения
Автор