Пащърнак с домати

Продукти

1,5 кг. пащърнак - обелен

1 кг домати

олио

50 гр. брашно

кромид лук

чеснов лук

магданоз

сол, черен пипер

Рецепта

Пащърнакът се измива, обелва се, нарязва се на кръгчета с дебелина до 1 см и се задушава в растително масло. Прибавят се дребно нарязаните кромид и чеснов лук, част от доматите, нарязани на кубчета и магданозът, нарязан на дребно. Сместа се посолява, залива се с малко гореща вода и се задушава до омекването на пащърнака, след което се изсипва в тава, разбърква се с брашното, покрива се с останалите домати, нарязани на кръгчета, залива се с още малко гореща вода и се запича на фурна. Ястието се поднася студено.

Препоръчани предложения
Автор