Супа от картофи

Продукти

5 гр. масло

1 с.л. олио

1 глава лук

1 морков

стрък целина

4-5 картофа

1 домат

2 с.л. доматено пюре

1 с.л. брашно

1 яйце

3 с.л. кисело мляко

сол на вкус

щипка магданоз

Рецепта

В сгорещеното олио леко се запържват морковите и целината, нарязани на кубчета, и лукът, наряза на дребно. Прибавя се разреденото доматено пюре и се запържва. Налива се бульон или гореща вода. Щом кипне течността, слагат се нарязаните на кубчета картофи. След около 20 минути се прибавят нарязаните домати и солта. Готовата супа се застройва с яйцето, разбито с млякото и брашното. Прибавят се прясното масло и дребно нарязаният магданоз.

Препоръчани предложения
Автор
ivan_atanassoff

Фен съм на всякакъв вид кухня и ястия. Обичам да експериментирам с различни подправки и вкусове. Старая се да се храня разнообразно и здравословно (когато имам воля за това ;) Доста голям почитател на бирата съм :)