Домашна пица Маргарита

Продукти

400 гр. кашкавал

тесто за пица - за да приготвите домашно тесто вижте тази рецепта: http://gotvarskakniga.com/catalog/item/617-лесно-тесто-за-пица

една консерва гъст доматен сос

зехтин

риган и/или босилек - сухи или пресни

пресни чушки и домати

 

Рецепта

Разстелете тестото в подходяща тава, предварително намазнена или покрита с хратия за печене. Намажете тестото със зехтин, добавете обилно гъст доматен сос от консерва. Ако използвате сух риган и босилек, сега е моментът да ги поръсите на вкус. Последно поръсете обилно с предваритело настъргания кашкавал, така че да се получи плътна покривка и сложете да се пече за около час в предварително загрята около 180 градуса фурна. Проверявайте периодично дали кашкавала е придобил загар. Изключете фурната, наредете нарязаните на кръгчета пресни чушка и домати, както и свежите риган и босилек и оставете пицата във все още горещата фурна още 10 - 15 минути.

Препоръчани предложения
Автор