Козунак, изпечен във форма

Продукти

1 кг. брашно

300 мл. прясно мляко

40 гр. мая/ едно кубче

300 гр. захар

300 гр. масло

10 бр. жълтъци от яйца

ванилия на прах – едно прахче

200 гр. стафиди или сушени плодове

масло за намазване

брашно за поръсване

пудра захар за поръсване

сол

Вижте тук как да замесите козуначеното тесто.

Рецепта

Приготвя се козуначено тесто. Към края на омесването му се добавят стафидите и плодовете, нарязани ако са по-големи. Втасалото тесто се разпределя в намазани с масло и поръсени с брашно форми, напълнени до половина, които се оставят на топло, докато при последното втасване, тестото не ги изпълни. Козунаците се пекат на слаба фурна -  160 градуса около 1 час. След изпичането се оставят да изстинат, изваждат се от формите и се поръсват с пудра захар по желание.

Препоръчани предложения
Автор