Вегетариански бургери с гъби

Продукти

4 гъби портобело без пънчетата (може и по-големи печурки)
4 резена домат
4 хлебчета за бургери (кръгли)
1/4 ч.ч. балсамов оцет
2 с.л. зехтин
1 с.л. сушен босилек
1 с.л. сушен риган
1 с.л. скълцан чесън
сол и черен пипер на вкус
4 резена сирене проволоне (ако нямате, може и с обикновен кашкавал)

Рецепта

Рецептата е за 4 бургера.
Поставете печурките в плитка чиния. В малка купа рзбъркайте оцета, зехтина, босилека, ригана, чесъна, солта и пипера. Изсипете върху гъбите. Оставете да се маринова около 15-20 минути на стайна температура, като обърнете 2 пъти.
Загрейте грил или скара на среден огън. Намазнете грила. Сложете гъбите на грила, като запазите маринатата. Печете около 5-7 минути на всяка страна до омекване, като намазвате с четка с маринатата. Преди да свалите от огъня, сложете парче сирене върху всяка гъба за да се разтопи.
Разрежете на две хлебче за бургер, поставете резен домат и парче гъба със сиренето. По желание сложете и лист маруля.
Вкусни бургери без месо :)

Препоръчани предложения
Автор
ivan_atanassoff

Фен съм на всякакъв вид кухня и ястия. Обичам да експериментирам с различни подправки и вкусове. Старая се да се храня разнообразно и здравословно (когато имам воля за това ;) Доста голям почитател на бирата съм :)