Свинско филе с балсамов сос

Продукти

2 с.л. подправки за свинско (им ги във всеки хранителен магазин)
1/2 ч.ч. балсамов оцет
1/2 ч.ч. зехтин
1 кг обезкостено свинско (препоръчва се рибиците)

Рецепта

Смесете подправките, балсамовия оцет и зехтина. Поставете месото в дебел плик, който може да се затваря. Изкарайте въздуха от плика и затворете. Оставете в маринатата поне 2 часа (най-добре оставете в хладилника за цяла вечер).
Загрейте предварително фурната на 170 градуса.
Поставете свинското в йенска тенджера (стъклена) заедно със соса. Печете в предварително загрята фурна около час, докато месото е напълно сготвено. Оставете месото да си "почине" поне 10 минути преди да го нарежете за сервиране.

Препоръчани предложения
Автор
ivan_atanassoff

Фен съм на всякакъв вид кухня и ястия. Обичам да експериментирам с различни подправки и вкусове. Старая се да се храня разнообразно и здравословно (когато имам воля за това ;) Доста голям почитател на бирата съм :)