Картофена салата с бекон

Продукти

1кг пресни, обелени картофи
6 яйца
500 гр бекон
1 глава лук, накълцана на дребно
1 стрък целина, накълцана на дребно
2 ч.ч. майонеза
сол и пипер на вкус

Рецепта

Кипнете вода и я посолете. Добавете картофите и варете, докато се сварят, но все още са твърди (около 10-15 минути). Изцедете и оставете в хладилник да се охладят.
Поставетя яйцата в тенджера и покрийте със студена вода. Кипнете водата и ведната махнете яйцата от котлона. Оставете да се киснат в горещата вода 10-12 минути. Извадете от водата, обелете и ги нарежете.
Сложете бекона да се пържи в дълбок тиган. Гответе на среден огън докато се зачерви ревномерно. Изцедете, нарежете на ситно и оставете настрана.
Нарежете охладените картофи на кубчета (с обелките). Смесете ги в голяма купа с яйцата, бекона, лука и целината. Добавете майонезата, сол и пипер на вкус и разбъркайте добре. Охладете поне за час преди сервиране.

Препоръчани предложения
Автор
ivan_atanassoff

Фен съм на всякакъв вид кухня и ястия. Обичам да експериментирам с различни подправки и вкусове. Старая се да се храня разнообразно и здравословно (когато имам воля за това ;) Доста голям почитател на бирата съм :)