Киш с бекон, гъби и аспержи

Продукти

200гр бекон, нарязан на кубчета
250гр аспержи, нарязани на парчета по около 2см
100гр мариновани гъби
100гр настъргано сирене
1 и 1/2 ч.ч. бита сметана
4 яйца
сол и черен пипер на вкус

Рецепта

Загрейте предварително фурната на 200 градуса. Намазнете леко съд за печене (голям около 25х25 см).
Загрейте голям тиган на среден огън. Сложете бекона да се пържи докато стане хрупкав (5-10 минути). Извадете бекона от тигана, като оставите мазнината. Изпържете аспержите и гъбите в останалата мазнина, докато аспержите не омекнат (около 5 минути).
Махнете тигана от огъня и смесете бекона с аспержите и гъбите. Разстелете сместа и приготвения съд за печене. Поръсете с настърганото сирене.
Разбъркайте сметаната, яйцата, солта и пипера в купа, до полуаване на хомогенна смес. Изсипете върху сместа с аспержите.
Печете в предварително загрята фурна, докато киша е напълно готов. Изпробвайте с дървена клечка както се проверява за кекс.

Препоръчани предложения
Автор
alex_atanassova

Ами обичам да си правя разни интересни манджички и смея да твърдя, че ми се получава изключително добре (или поне на мен си ми е много вкусно, на който не му изнася да си готви :D )