Шоколадов мус

Продукти

180 гр. черен шоколад, начупен на парченца
110 гр. масло, нарязано на кубчета
3 яйца, разделени на жълтъци и белтъци
2 с.л. ром, бренди или кафе - според предпочитанията Ви

Рецепта

Разтопете шоколада бавно в купа над леко връща вода.
Отстранете купата с разтопения шоколад и добавете маслото. Разбъркайте докато то не се стопи изцяло и не се смеси изцяло с шоколада. След това добавете жълтъците един по един като бъркате постоянно. Прибавете ром, бренди или кафе - по Ваш избор.

Разбийте белтъците на пяна с миксер и ги добавете внимателно към шоколадовата смес.

Изсипете муса в млаки купи или чашки и ги оставете в хладилника за една вечер. Декорирайте по избор.

Препоръчани предложения
Автор
maria

Обичам разнообразното хранене - много плодове, зеленчуци и сирена, за предпочитане без месо. В постоянна неуспешна борба със сладкишите съм!