Брускети с домат, моцарела и босилек

Продукти

1 багета, нарязана на кръгчета
1 топка свежа моцарела
1/2 кг чери домати, нарязани на четвъртинки или по-ситно
няколко стръка свеж босилек
зехтин
сол и черен пипер

Рецепта

Загрейте фурната до 350 градуса. На високата температура препечете резените багета и ги оставете настрани.
В купа смесете моцарелата и доматите, подправете със зехтин, сол и пипер. Разбъркайте добре и намажете резените хляб със сместа. Върнете ги във фурната за десетина минути или докато моцарелата не се разтопи и започне да става златиста и хрупкава. Извадете в поднос и оставете брускетите да се охлядат десетина минути преди да ги поднесете.
Подправете със свеж босилек, леко напръскани със зехтин и още сол и пипер по желание.

Препоръчани предложения
Автор