Пиле на скара с чесън и розмарин

Продукти

Необходим Ви е грил скара ила барбекю, които се затварят. Поддържайте скарата на средна температура, не трябва да е много гореща.

половин средно пиле с махнат гръбнак
сол и прясно смлян черен пипер
4 стръка розмарин - свеж или сух
2 глави чесън, нарязани на четири
2 връзки пресен лук
2 с.л. зехтин

Рецепта

Ако скарата Ви е електрическа, включете я на средна степен. Ако използвате такава на дървени въглища, изчакайте температурата да стане подходяща. Подправете пилето със сол и пипер. Наредете на скарата слой пресен лук, розмарин и чесън. Сложете пилето с кожата нагоре върху подправките. Затворете скарата и оставете да се готви докато пилето е почти готово.
Намажете го с малко зехтин и го обърнете с кожата надолу. Оставете го още малко докато стане хрупкаво. Свалете го от скарата, оставете го да престои 10 минути и нарежете на парчета.

През това време, изпечете върху фолио на скарата останалия пресен лук със зехтин докато леко не се зачерви.

Поднесете пилето с печен лук.

Препоръчани предложения
Автор
maria

Обичам разнообразното хранене - много плодове, зеленчуци и сирена, за предпочитане без месо. В постоянна неуспешна борба със сладкишите съм!