Потребителски профил
Потребителско име:
the_chef
Регистриран на:
17/02/2012 14:02:58
Последно редактиран на:
06/10/2013 15:56:28
Рецепти въведени от the_chef
Ориз със зеленчуци и сирене или кашкавал на фурна

Морковите, картофите и целината, нарязани на дребни кубчета, се варят до омекване в подсолена вода, след което се отцеждат. Към тях се прибавят пасираните домати, оризът и отварата от коренопллодните ...

Зеленчуци с ориз на фурна

Почистните, измити и нарязани на дребно зеленчуци (без доматите) се задушават до омекване в мазнината и малко вода, като се прибавят последователно (според твърдостта им). Посоляват се и се варят заед...

Домати с ориз на фурна

В тава с мазнина се пасират доматите, посоляват се, разреждат се с топла вода и се оставят да заврят, след което се прибавя оризът и се разбърква. Ястието се пече в гореща фурна. Поднася се поръсено с...

Салата от пържени сини домати

Сините домати се нарязват на средно дебели филии. Посоляват се и се оставят да престоят известно време, за да се отцеди горчивата вода, която се съдържа в тях. Отцедените филии се изпържват в мазнина,...

Салата от печено цвекло с орехи

Цвеклото, след като се опече, се почиства и се нарязва с къдраво ножче на кубчета или на филийки. Поставя се в порцеланов съд, поръсва се с настъргания хрян, солта, захрта, растителното масло и оцета....

Кьопоолу (хайвер от сини домати)

Сините домати се опичат върху жар от дървени въглища или на печка, след което се почистват от кожата и дръжките и се нарязват на парченца. Чушките, червените домати и лукът също се опичат и като се по...

Мешана салата

Чушките се опичат и се почистват от кожата, семената и дръжките. Обелените краставици се нарязват на тънки филийки. Доматите също се нарязват на филийки. Така подготвените зеленчуци се нареждат красив...

Салата от чушки с домати

Чушките, след като се опекат, се обелват и се почистват от дръжките и семената. Доматите, измити и почистени от дръжките, се разделят на две половинки, които се нарязват на филийки. Филийките от домат...

Салата от червени чушки по домашно

Червените капии се опичат, обелват се и се почистват от дръжките и семената. Рацпват се и се поръсват със сол и чубрица. Заливат се с растително масло и оцет. При поднасяне се поръсват с дребно наряза...